时间：2025-05-28 06:14:44 作者：阿来等多名专家为文化遗产保护传承“支招” 浏览量：46881
中新网南京2月20日电(张传明 周勇)“2024年，我希望融合台湾特色以及时下年轻人喜欢的元素，将传统奶茶和‘古早味’饮品相结合，让我的主理人品牌在南京绽放。”近日，“‘喜迎新年再创辉煌’台青企业春节团拜会”在南京江宁举行，台湾创业青年颜煦龙在会上表示。
活动现场。南京台湾青年创业学院供图该“春节团拜会”由南京市江宁区台办主办、南京台湾青年创业学院承办，旨在了解台青的创业需求，助力他们快速发展。
2023年，台湾青年颜煦龙将其在台北的创业经验带到南京，在南京台湾青年创业学院开设了乐福咖啡首家店铺。而后，他通过南京台湾青年创业学院创业导师的指导，将创意、品位、文化注入品牌，成为品牌主理人，并在南京晨光1865创意产业园开设了第二家门店。
台湾青年洪乃文是面具面包品牌主理人。“我们选择丹麦可颂、英式改良司康、美式改良贝果三大类主打产品，提升产品精度，以口味和造型丰富客户的选择。”洪乃文说，与其它面包店不同的是，他迎合都市年轻人的喜好，将面具元素和面包、咖啡相结合，用街头文化、艺术文化链接客户，传递健康和快乐的理念。
“主理人品牌店铺，近年来在南京发展很快，也很受年轻消费者的喜欢。”南京台湾青年创业学院负责人徐锦萍表示，与许多主理人店铺不同的是，创业台青的主理人店铺中有许多的台式元素，会给消费者不一样的消费体验。
“目前，有越来越多的人喜欢台式饮品。”颜煦龙表示：“2024年，我们希望整合现有资源，在店面中不断地加入台式元素，快速发展。”(完)
【编辑:张子怡】